L’authentique quiche lorraine

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min

Ingrédients

6 pers.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Garnir un moule avec la pâte à tarte puis piquer à l’aide d’une fourchette de part en part.
  3. Faire dorer les lardons dans une poêle. Egoutter le gras de cuisson.
  4. Mélanger les œufs, la crème, le lait dans un saladier. Puis, ajouter le poivre, le sel et une pincée de noix de muscade. Enfin, ajouter les lardons. Mélanger le tout et verser sur la pâte.
  5. Mettre la quiche au four durant 45 minutes.
  6. Déguster avec une bonne salade verte.

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